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功能性食品的定义和概念

信息来源于:互联网 发布于:2024-01-18

功能性食品是指具有特定功效或对特定人群有益的食品。这些食品通常富含营养素、生物活性物质或其他特定成分,能够提供额外的健康益处,超出了一般食品的营养水平。

功能性食品的定义强调了其具有特定功效。这些功效可以包括调节生理功能、预防疾病、改善健康状况、提高免疫力、增强体力等。功能性食品的功效可以基于科学研究和临床试验的证据,也可以基于传统经验和民间传说。

功能性食品的概念强调了它们能够满足特定人群的特定需求。这些人群可以是有特定健康问题的人,如高血压患者、糖尿病患者、肠道不适者等;也可以是特定生理状态的人,如老年人、孕妇、儿童等。功能性食品的研发和推广应该根据不同人群的需求和特点进行个性化设计,以最大程度地发挥其功效和益处。

总而言之,功能性食品是一类具有特定功效或对特定人群有益的食品,其定义和概念强调了其独特的功能和适用性。通过科学研究和临床试验,功能性食品可以为人们提供额外的健康益处,促进人们的健康和幸福。

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